3 Vinsmagninger

3 Vinsmagninger

 

”10 + 10”  ”Round the World”

Lør. d. 23. nov. kl 18

Vinsmagning med 10 vine og 10 retter.Vi skal smage vine fra Spanien, Chile, Østrig, Tyskland, Frankrig, Italien, Danmark, Makedonien og Portugal.

Selvfølgelig kan man købe vinene med hjem til ekstremt rimelige priser.

Og prisen er fantastisk lav. KUN 695,-

 

"Wine-makers Dinner"

Mandag d. 2. dec. kl 18

Vi får besøg af 4 producenter fra Valtelina i Lombardiet, hvor man laver Nebbiolo vine ligesom i Barolo, og nogen af dem laves af halvtørrede druer ligesom Amarone. Nærmere informationer følger, men for 4 retter i 2 serveringer + kaffe og lidt sødt er prisen kun 350,-

 

Barolo smagning

Lørdag den 14 December 2019 kl. 19.00

5 retters menu med 6 fantastiske vine. Arti ́kok åbner op for skattekisten med Barolo. Oplev 4 forskellige enkeltmarks Barolo fra vinhuset Monchiero, samt hvordan en Barolo udvikler sig igennem mange års lagring på flaske.

VINE

Nebbiolo D`Alba 2017 - Barolo Rocche 2015 - Barolo Pernano 2015 - Barolo Montanello 2015 Barolo Santa Maria 2015 - Barolo Marchesi di Barolo 1971

FORRETTER - 3 på samme tallerken

Håndskåret tatar med trøffel-mayo, Semidried tomater, hasselnødder og rucola.

Brisler m svampe og spinat.

Nordisk lam – fermenteret og langtidstørret med syltede rødløg og bagte pastinakker.

HOVEDRETTER – 2 på samme tallerken

Oksemørbrad med glace og langtids-braisseret økologisk kyllingelår m reduceret braisserings-lage , ovnstegte kartoffelbåde, blomkålspuré, råsyltede gulerødder og dampet broccoli.

Derudover serverer vi kaffe eller te med lidt lækker chokolade.

Pris: 749 kr tilmelding mail: artikok@artikok.dk  tlf: 36750741