​​​

​Fællesspisning ​​

 

Stegt flæsk

 

Tirsdag d. 13. januar kl. 17.00

Tirsdag d. 27. januar kl. 17.00

Tirsdag d. 10. februar kl. 17.00
(Serveres hver 14. dag – tirsdage i ulige uger)

• Serveres ved langbord kl. 17

• Lille portion: 125 kr.

• Stor portion: 175 kr.

❗ Forudbestilling er nødvendig – husk at skrive størrelse på portionerne.

​

Fællesspisning

Onsdag d. 21. januar kl. 17.00

Smag vores kalveculotte fra menuen til en ekstra god pris:

• Lille portion: 100 kr.

• Stor portion: 150 kr.

👉 Bestil bord til kl. 17 og skriv ønsket portionsstørrelse.

Onsdag d. 4. februar kl. 17.00

(info følger)

Onsdag d. 3. Marts kl. 17.00

(info følger)​​

​

-​​

Vin Smagninger

 Næsten altid sidste fredag i måneden

​

Pias Favoritter – “10 + 10”

Fredag d. 30. januar 2026 kl. 18.00
Pris: 895 kr.

Bestil bord kl 18, og skriv 10+10

Velkomst

“Fish Without Chips” Fisk af torskefamilien i beignet-dej med grov kold ærtepuré og sauce tatare

VIN: Miramonte, Petillant naturel, Touriga National, Vinho Verde, Portugal

 

Forretter

Kartoffel-jordskokkesuppe m rimmet kammusling, jordskokke chips og  grøn olie 

Melanzane a la parmigiana (Vegetarisk aubergine “lasagne”)

Røget lam med bønnepuré med rosmarin og hvidløg, syltede rødløg og karamelliserede løg

VINE: Sartori Marani “Den hvide Amarone”, Garganega Appassimento, Veneto, Italien

Les Pres Verts, Pinot Noir, Pays D’Oc, Frankrig

L.A. Cetto, Zinfandel, Baja California, Mexico

Deux Ranges Courts, Chardonnay, Pays D’Oc, Frankrig

 

Hovedretter

Langtidsbraiseret spoleben af gris m sauce af reduceret braiseringslage

Samt

Rosastegt kalveculotte m kalveglace, grov kartoffelmos, æblechutney, grov ærtepure og stegt kål  

VINE: Plaines Sauvages, grenaches - Syrah - Mourvèdre, Pays D’Oc, Frankrig

Borgo Al Pascolo, Chianti. Sangiovese, Toscana, Italien

Montcharme, Cabernet - Syrah, Pays D’Oc, Frankrig

 

Ost

Ostetallerken med 2 oste og tilbehør

Vesterhavsost og Brie De Meaux

VIN: Portvin, Taylor’s Finest Ruby, Douro, Portugal

 

Desserter

Hvid chokolade brownie m solbærmousse og lakrids drys

Marineret ananas trifli m kokos crumble og romcreme

VIN:  Pegoes, Moscatel de Setubal, Portugal

​

Portvinssmagning

Fredag d. 27. februar kl. 18.00
Med Le Papillons portvine fra Quinta de la Rosa
Pris: 950 kr.

👉 Book bord til kl. 18 og skriv “Portvin” i kommentarfeltet.

 

Aftenens program:

• Port-tonic (hvid portvin) med saltmandler og oliven

• Smagning af 5 røde portvine (4 serveringer + 1 ekstra)

Menu:

• Svampestuvning med butterdejsnitter

• Oksemørbrad med madagaskarpebersauce, dagens kartoffel og grønt

• Ostetallerken

• Desserttallerken

​

10 + 10 med Henrik fra Hvin

Fredag d. 27. marts kl. 18.00
👉 Bestil bord og skriv “10+10”

​

​