Højtider
--------------------------------------------------------------------------------------------
Mortens Aften Menu
Hovedret
Confit de Canard og Rosastegt Andebryst
Serveret med hjemmelavet rødkål, let-sauterede æbler og svesker samt ovnstegte kartofler.
Pris: 245 kr
Valgfri Forret og Dessert
Tilføj en valgfri forret og dessert for kun 150 kr ekstra.
Vinmenu
Nyd vores afstemte vinmenu sammen med din middag.
Totalpris med forret, dessert og vinmenu: 550 kr
En aften fuld af smag og hygge til Mortens Aften. Vi glæder os til at byde jer velkommen!
--------------------------------------------------------------------------------------------
🎄 Julefrokost hos Arti’kok🎄
November & December 2024
Planlæg årets julefrokost hos os og få en fantastisk oplevelse med lækker mad og gode drikkevarer! 🍴
📌 Forudbestilling er nødvendig, og der skal minimum være 4 personer.
Vi tilbyder fleksible løsninger, så I kan vælge mellem:
-
Lille eller stor menu
-
Frokost eller aften
-
Med eller uden drikkevarer ad libitum
⏰ Tider:
-
Frokost: Skal starte senest kl. 14.00
-
Aften: Kan starte mellem kl. 14.00 og senest kl. 18.30
🍷 Drikkevarer ad libitum:
Inkluderer kaffe, te, øl, vand og vin. Servering sker, når glassene er tømt, og sidste omgang er 15 minutter før afslutning.
📞 Kontakt os på mail eller telefon, og lad os sammensætte den perfekte pakke til jer! 🎅
--------------------------------------------------------------------------------------------
Den Lille Julefrokost
Frokost
-
275,- (3 timer) Uden drikkevarer
-
495,- (3 timer) Med drikkevarer
Aften
-
325,- (4 timer) Uden drikkevarer
-
595,- (4 timer) Med drikkevarer
Menu:
-
Gl. dags Røde og hvide sild med fedt, løg og kapers
-
Æg og håndpillede rejer med mayonnaise
-
Røget Færøsk laks med peberrodscreme
-
Hjemmelavet varm fiskefilet med hjemmelavet remoulade
-
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
-
Lun leverpostej med bacon, champignon og surt
-
2 slags oste med tilbehør og kiks
Den Store Julefrokost
Frokost
-
375,- (4 timer) Uden drikkevarer
-
595,- (4 timer) Med drikkevarer
Aften
-
425,- (5 timer) Uden drikkevarer
-
695,- (5 timer) Med drikkevarer
Menu:
-
3 slags sild: Gl. dags Røde, hvide og stegte sild med fedt, løg og kapers
-
Hjemmelavet karrysalat med æg
-
Æg og håndpillede rejer med mayonnaise
-
Røget Færøsk laks med peberrodscreme
-
Hjemmelavet varmt fiskefilet med hjemmelavet remoulade
-
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
-
Lun leverpostej med bacon, champignon og surt
-
Andelår confit med svesker og æbler
-
2 slags oste med tilbehør og kiks
-
Ris á la mande med lun kirsebærsauce
Ekstra retter og tilbehør
Pris pr. person
-
Stegte sild 20,-
-
Hjemmelavet karrysalat med smilende æg 20,-
-
Roastbeef med revet peberrod og pickles 35,-
-
Mørbradbøffer med bløde løg 30,-
-
Hakkebøffer med bløde løg 30,-
-
Blodpølse med æblemos, kanelsukker og sirup 35,-
-
Skinke med hjemmelavet italiensk salat 25,-
-
Rullepølse med sky og rå løg 25,-
-
Andelår confit med svesker og æbler 35,-
-
Ris á la mande med lun kirsebærsauce 45,-
Forlængelse af arrangement:
-
75,- pr. person pr. time (dog min. 1.500,-).
--------------------------------------------------------------------------------------------
NYTÅR UAH 2024 / 2025
BESTILLES PÅ MAIL
Forret:
Cremet skaldyrssuppe m jomfruhummer, kål og urteolie m dild
Mellemret:
Andeleverterrin m salat m hindbærsvinaigrette og crumble af rugbrød og nødder
Hovedret:
Bøf af oksemørbrad m hele ovnstegte kartofler, trøffelsauce, smørsauterede gulerødder, ovnbagte jordskokker, syltede rødløg og chips af jordskokker.
Dessert:
Gateau Marcel chokoladekage med bærkompot (køb selv is eller flødeskum)
395,-
Tilkøb Vesterhavsost med fennikelkompot og sprøde brød
50,-
TILBEREDNING AF NYTÅRSMENU 2024 / 2025
Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader alm ovn.
Varm brødet til forret og mellemret i ca 5 min.
Forret:
Cremet skaldyrssuppe m jomfruhummer, kål og urteolie m dild
Varm suppen til kogepunktet i en gryde og varm evt skålene op. Fordel jomfruhummer og kål i skålene og fordel suppen hen over og top med urteolie med dild.
Mellemret:
Andeleverterrin m salat m hindbærsvinaigrette og crumble af rugbrød og nødder
Anrettes på tallerkner.
Hovedret:
Bøf af oksemørbrad m ovnstegte kartofler, trøffelsauce, smørsauterede gulerødder, ovnbagte jordskokker, syltede rødløg og chips af jordskokker.
Bøfferne kommes i ovnen i 6 (rare til med-rare), 8 (med-rare til med) eller 10 (med til med-well) min. De skal hvile i staniol i 5 min. derefter. Kartofler kommes i ovnen samtidig med bøfferne og grøntsager, når bøfferne tages ud (undtagen syltede rødløg og jordskokkechips). Sovsen kan varmes i ovnen uden låg. Anret på tallerkner eller fade.
Dessert:
Gateau Marcel chokoladekage med bærkompot med ristet kokos
Anrettes på tallerken
--------------------------------------------------------------------------------------------
NYTÅRSAFTEN PÅ ARTI´KOK
Vi holder fast i vores tradition med at mødes kl. 17.30 til champagne og velkomst snack,
samt Kongens
nytårstale.
Prisen er i år 1.495,- pr. Person.
Det er inkl. mad, ad libitum vin, øl og vand og en lille en til kaffen, samt
spændende cocktails og champagne m kransekage. I vil blive afkrævet et depositum på 1000,- ved reservation.
Menu:
½ hummer frisk og let gratineret. Østers, røget laks og foie gras de canard ( af andelever).
Oksemørbrad og braisseret kylling m. trøffelsauce. lækre salater, grønt og kartofler.
Lækre cremede og smagfulde oste m. tilbehør.
Dessert tallerken.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Påskefrokost
Kl. 12 - kl. 15
Skærtorsdag - 2. påskedag
(Serveres i 4 omgange)
-Gammeldags modnede sild m. fedt, løg og kapers
-Hjemmelavet karrysalat med æble og smilende æg
-Æg og rejer m. mayonnaise
-Røget laks m. urtecreme
~
-Frisklavet, varm fiskefilet m. hjemmelavet remoulade
~
-Kyllingesalat m peberbacon fra Nørre Søby slagteren
-Rosastegt kalveculotte m bløde løg
~
-Vesterhavsost m chutney og kiks
275,-
Fås også ud af huset
Gateau Marcel m vanilleis 65,