MAJ MENU (3/5-6/6  2021)

 

Forretter:

1 - Asparges suppe m små stegte kødboller og friske asparges

Vin: Sartori Marani, Garganega Appassimento, Veneto, Italien

2 - Ceasar salat m spicy kyllingevinger

Vin: Petri Rosé, Portugieser-Dornfelder-Spätburgunder, Pfaltz, Tyskland

3 – Dybstegte blæksprutter m aioli og citron

Vine: Tegernseerhof Dürnstein, Grüner Veltliner, Federspiel, Wachau, Østrig

 

Hovedretter:

1 – Burger af oksebryst m små, knuste, friterede kartofler og chili-mayo.

2 – Lammeculotte m lammeglace, knuste kartofler og smørsauteret forårsgrønt

Vine: Ranch 32 AVA Cabernet Sauv., S. Lucas & Hames Valley, Californien, ELLER Immortalis, Monastrell, Bullas D. O., Carinena, Spanien ELLER Weingut Petri, Spätburgunder, Pfaltz, Tyskland

3 - Stegt hvid fisk m cremet sauce, knuste kartofler og smørsauteret forårsgrønt

Vine: Ferraton, La Tournee, Viognier-Vermentino, Languedoc, Frankrig ELLER Marco Carpineti, Capolemole, 80%Bellone-20%Greco Moro, Lazio, Italien (øko og bio) ELLER Mesta, Verdejo, Uclés, Castile-La Mancha, Spanien ØKO

 

Oste:

- Vesterhavsost m oliven tapanade og sprøde brød (spørg efter alternative oste.)(1 ekstra ost: + 20,- 2 ekstra oste: + 30,-)

Vin: Gran mi Rosso, Red Blend Appassimento, Puglia, Italien

Desserter:

1 - Hyldeblomst sorbet m nougat mousse og sprødt

2 – Rabarbercrumble m flødeskum

3 - Dessert-tallerken (lidt af begge de 2 andre)  (+ 30,-)

Frit valg mellem 2 dessertvine: Blue Moscatel, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien ELLER Vine på Semillon Botrytis (Sauterne drue og metode) fra Chateau Tanunda i Sydafrika og Chateau-du- Haut-Mayne i Bordeaux.

Menu priser for medlemmer:

1 ret 155.-

2 retter 245.-

3 retter 325,-

4 retter 400,-

5 retter 470,-

Menu priser:

1 ret 205.- 

2 retter 325.-

3 retter 445,-

4 retter 545,-

5 retter 640,-

 

OBS! Medlemstilbud kan ikke kombineres med andre tilbud

Vinmenu:

3 glas 195,-

4 glas 240,-

5 glas 285,-