JUNI MENU (7/6-3/7 2021)


FORRETTER


Rejebisque m rejer, creme fraiche og urteolie
Håndskåret tatar, m crudite af rødbede, grillet forårsløg, sennepsmarineret rå kål, stegte kapers, wasabi mayo og sprødt rugbrød
Forårsruller af rispapir, stegt m svampe, vegansk ”fars”, kål og forårsløg og serveret med satay-sauce og sød chili sauce


HOVEDRETTER


Langtids braiserede kyllingelår m reduceret braiseringslage, nye kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og grønt.
Kalveculotte m kalveglace, nye kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og grønt.
Havtaske m beurre blanc sauce, nye kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og grønt. (+50,-)


OST


Brie de Meaux m ribskompot og sprøde brød


DESSERTER


Jordbær a la Artikok m karamel, chokolade, creme fraiche, marengs og karse
Marcipantærte m stikkelsbær og vanille is

Menu priser for medlemmer:

1 ret 155.-

2 retter 245.-

3 retter 325,-

4 retter 400,-

5 retter 470,-

Menu priser:

1 ret 205.- 

2 retter 325.-

3 retter 445,-

4 retter 545,-

5 retter 640,-

 

OBS! Medlemstilbud kan ikke kombineres med andre tilbud

Vinmenu:

3 glas 195,-

4 glas 240,-

5 glas 285,-