Kommende Events
Kalender
HUSK!
Fællesspisning alle onsdage i lige uger kl 17.00
Vi mødes ved langbord og hygger os sammen.
Hold øje med menuen her og på vores Facebook og nyhedsbrev
Lille portion som hovedregel 100,- og stor 150,-. Bestil bord og skriv hvilken størrelse I vil have.
NÆSTE GANG !! Ons. d. 11. juni kl 17
Vi serverer forloren hare med ribsgele, skøn sauce, nye kartofler og grønt. Ad libitum for 100,-
Bestil bord kl 17 og skriv FS !
HUSK ! Næsten altid smagning sidste fredag i måneden
Næste gang først til august (se længere nede)
Skt. Hans kurv - Ud Af Huset
Lille 6-retters menu, med bestik, brød og smør
Pakket individuelt, og klar til at spise ved bålet
(Kan også leveres i større, samlet udgave)
Afhentning 14-18
Kartoffelchips med urtecreme
Asparges med håndpillede rejer, kold sauce mousseline og dild
Hønsesalat m champignon
Frikadeller m kold kartoffelsalat og agurksalat
Vesterhavsost med oliven
Artikoks jordbærdessert med karamel, chokolade ganache, creme fraice, marengs og karse
200,-
(Der er en halv flaske rødvin til de første 20 der bestiller til 2 eller 3 personer, og 2 halve flasker til 4 eller 5 personer osv)
Grill og musik fre d. 27. juni
Speciel forret med rejer grillet på spyd, chilimayo og salat for 135,-
Bestil fra menukortet - alle hovedretter kan grilles!
Djangostik spiller fra kl 18.00— et akustisk jazzband med rødder i fransk manouchetradition og den danske kulturarv. Deres musik emmer af livsglæde, nærvær og spilleglæde.
8 "KULT" VINE OG 8 RETTER MED HENRIK FRA HVIN
Fre. d. 29. aug. kl 18.
1200,-
VELKOMST
Kæmperejer stegt med hvidløg, persille og citron serveret med grøn salat
1. Weingut Petri Sekt Brut Nature 2015 Magnum Pfalz Tyskland
FORRETTER
Rustik tomatsuppe m croutons og creme fraice m hvidløg
Hr Nielsen skinke m sennepsmayo, råsyltede rødbeder, pære og rugbrødscrumble
2. Zind Humbrecht Chardonnay Clos Jebsal 2016 Alsace Frankrig
HOVEDRETTER
Spoleben af gris m sauce af reduceret braiseringslage
OG
Oksemørbrad m okseglace
med ovnstegte kartofler, og årstidens lækre grønt
3. La Fiorita Brunello de Montalcino Reserva 2013 Toscana Italien
4 Ch Quercia D`enClos St. Emelion Grand Cru 2006 Frankrig
5. Ch. Branaire Ducru, St. Julien 1970 4 Cru Bordeaux, Frankrig
6. Ch Langoa Barton St. Julien 1979 4 Cru Bordeaux, Frankrig
OST
Bare lidt Vesterhavsost m nocellara oliven
Resterne af rødvinene
DESSERTER
Rødgrød af brombær og rabarber m flødeis og sprødt
Sandkage med mandler med hindbærsorbet og flødeskum
7. Bestheim Riesling Vendanges Tardives 2007 Alsace, Frankrig
8. Weingut Petri. Honigsack Eiswein 2012 Pfalz. Tyskland