MENU (2/3/2020-5/4 2020)

​

MARTS MENU

FORRETTER:

Forårsrulle af stegte svampe, let sauteret hvidkål, forårsaløg, vegetar”fars” og rispapir m satay- og sød chili sauce
Stenbider rogn m creme fraice, rødløg og toast. (Lille) (Stor +30,-)
Tatar m stegte kapers, grillede forårsløg, wasabi-mayo, rå blomkål i sennep, friske rødbede strimler m balsamico og
sprødt rugbrød

HOVEDRETTER:

Lammeculotte, m lamme-glace, sortbyg, agurke-salat, braisseret kål og puré af hvide bønner med hvidløg.
Burger af langtidsbraisseret oksebryst i rustik bolle m chilimayo, stegte løg, agurke-salat, tomater og friterede
kartofler
Fiskesuppe a la ”Boullabaise” m rouille, croutons, revet ost, fisk og skalddyr.

OST:

​

Røget Natur-brie m rom-marinerede figner og sprøde brød

DESSERTER:

​

Sandkage m æblesorbet og havrecrumble,
Chokolade is med flødeskum m salmiak-drys og syltede brombær

​

​

​

Menu priser for medlemmer:

​

1 ret 155.-

2 retter 245.-

3 retter 325,-

4 retter 400,-

5 retter 470,-

​

​

Menu priser:

​

1 ret 205.- 

2 retter 325.-

3 retter 445,-

4 retter 545,-

5 retter 640,-

 

OBS! Medlemstilbud kan ikke kombineres med andre tilbud

​

Vinmenu:

3 glas 195,-

4 glas 240,-

5 glas 285,-