​​​​

Mad ud af huset / Catering

Vi kan selvfølgelig levere mad ud af huset til både små og store selskaber.

• Nogle retter egner sig bedre til levering end andre

• Retter fra vores månedsmenu og selskabsmenuer kan kombineres efter ønske

• Tal med os om, hvilken fremgangsmåde der er mulig

• ​

Priser og levering

• Priser varierer afhængigt af:

  • Antal personer

  • Valg af retter

  • Månedsmenu eller specielt fremstillede retter

• Udgangspunkt: 3 retter fra månedsmenuen: 275 kr. pr. person

• Over 10 personer: mulighed for at skifte hovedrettens kød til kalveculotte uden ekstra beregning

• Levering: gratis ved minimum 15 personer inden for 10 km

• ​

   Buffeter ud af huset

Vi tilbyder flere buffetmuligheder. Her er et eksempel:

Familie-buffeten

• Rosa-stegt kalve-culotte (2–3 skiver pr. person)

• Møre kyllingelår (ca. 1½ pr. person)

• Ovnstegte kartoffelbåde

• Årstidens sauterede grøntsager

• Kalveglace

• Svampe-flødesauce

• Tomat- og løgsalat med olie-eddike dressing

• Gulerodssalat med æbler og rosiner

• Grøn salat

• Creme fraiche dressing med forårsløg og hvidløg

Pris: 275 kr. pr. person

​

Sådan varmer du buffeten

1. Forvarm ovnen til 200°C

2. Kødet: 15 min i ovnen, tages ud og dækkes med folie, lad trække 5 min

3. Kyllingelårene: Sættes ind 5 min efter kødet, tages ud efter 15 min, dækkes med folie

4. Kartofler: Sættes ind de sidste 10 min

5. Grøntsager: Sættes ind de sidste 5 min

6. Saucer: Varmes i gryde

​​