​
​​
Selskabspakker
​
Vores selskabspakker er tilbud og kan derfor ikke suppleres med yderligere rabatter.
Der er som udgangspunkt et minimum på 15​​ personer, men vi er fleksible afhængigt af tidsrum og menu.
Starttidspunkt senest kl 18.30
​
Grundpakke:
​
5 timers arrangement: inkl.: apéritif, 3 retters menu med vin øl og vand ad libitum samt kaffe .
(Vælges fra den aktuelle menu - dog altid mulighed for kalveculotte som hovedret)
595,- (+ evt. tillæg)
​
Design selv dit større selskab med følgende tilkøb:
-Ekstra ret +75,-
​
-Petits fours og en lille én til kaffen (Cognac, Bailey's osv) +75,-
​
-Forlængelse: 75,- per person pr. time (dog min. 1.500,-)
​
-Snacks og chokolade: priser fra 25,-
​
-Natmad: priser fra 45,-
​
-Blomster dekoration pris fra 225.- pr stk
​
-Hvide duge og servietter
er vi desværre ikke i stand til at levere til rimelige penge, Men I kan selv bestille, få leveret og aflevere begge dele hos
www.mit-vaskeri.dk (Lunden Vaskeri)
​
​
Ved selskaber under 15 personer kan der opkræves ekstra beløb på 1.500,-, hvis der ønskes eget lokale, eller der sluttes sent.
Ved alle pakker kan tilkøbes spiritus (husets vodka, gin, rom og whisky) efter maden: 5 timer 75,-. Efterfølgende timer +50,- pr pers.
​
​
Gourmetpakke:
8 timers arrangement: inkl.: apéritif og snacks, 5 retters menu med vin, øl og vand. Kaffe og avec samt petit four. Fri bar med øl, vand, vin og spiritus samt natmad.
1195,-​
​
Vi har frokost-, brunch- og receptions-buffetter, ligesom nogle af vores hovedretter i selskabspakker kan ændres til buffet med flere slags kød og sauce. Ønskes forret og dessert på buffet er det også muligt.
​
~~
​
”Familie-buffeten”
​
Nogen gange vil man bare have en simpel buffet uden for mange dikkedarer, som børn i alle aldre kan lide. Vi har selvfølgelig tænkt på dette og har derfor sammensat en buffet med følgende indhold.
Rosa-stegt kalve-culotte
Møre kyllingelår
Ovnstegte kartoffelbåde
Årstidens sauterede grøntsager
Kalveglace
Svampe-fløde sauce
Tomat og løg salat med olie-eddike dressing
Gulerodssalat med æbler og rosiner
Ren grøn salat
Creme fraice dressing med forårsløg og hvidløg
Pris pr person 275,-
​
(kan også leveres ud af huset)
​
~~
​​
MAD UD AF HUSET / CATERING
​
Selvfølgelig kan vi levere ud af huset til større selskaber. Nogle retter egner sig bedre til det end andre, og retterne fra vores månedsmenu og selskabsmenuer kan kombineres efter ønske, men snak med os om hvilken fremgangsmåde, der er mulig.
Vi leverer helst maden næsten færdig med en udførlig beskrivelse af forskellige opvarmnings-temperaturer og tider.
Vi kan selvfølgelig levere det klar til at spise, men det er svært at garantere at kødet ikke bliver for gennemstegt eller koldt. Ligesom at det er stressende, at der ingen fleksibilitet er mht tidspunkt. Både af hensyn til jeres gæster, og vores manglende kontrol over trafikken.
Priserne varierer efter antal personer, retter og om det er månedsmenuen eller specielt fremstillede retter.
Et udgangspunkt er 3 retter fra månedsmenuen for 275,-. Og ved over 10 pers er det muligt at skifte kødet på hovedretten ud med kalveculotte uden ekstra beregning
Leveres gratis ved minimum 15 pers inden for 10 km
​
​
BUFFETER UD AF HUSET
Vi har flere muligheder, men her er et eksempel
​
~~
​
”Familie-buffeten”
Rosa-stegt kalve-culotte (2-3 skiver til hver)
Møre kyllingelår (ca 1 ½ til hver)
Ovnstegte kartoffelbåde
Årstidens sauterede grøntsager
Kalveglace
Svampe-fløde sauce
Tomat og løg salat med olie-eddike dressing
Gulerodssalat med æbler og rosiner
Ren grøn salat
Creme fraice dressing med forårsløg og hvidløg
Pris pr person 275,-
Den er lavet, så dem er nem at gøre færdig.
Varm ovnen op til 200 grader
​
-sæt kødet ind i 15 min, og tag det ud og dæk det til med folie og lad trække 5 min før den skæres.
-Sæt lårene ind 5 minutter efter kødet, efter 15 min tages de ud og dæk det til med folie.
-Kartofler kommer ind de sidste 10 min, og grøntsagerne 5 min.
-Saucerne varmes i gryder
​
~~
​​
REGLER FOR SELSKABER
​
Proppenge:​
Ønsker I at medbringe egen vin eller spiritus kan dette lade sig gøre mod at betale et fast beløb pr. flaske. 1/1 flaske vin 190,- 1/1 flaske spiritus 450,
Lukketid:
Gæster skal have forladt restauranten til aftalt sluttidspunkt. Ellers pålægges ekstra 750,- for forlængelse
​
DEPOSITUM OG AFBESTILLINGSREGLER
Der betales depositum på 2000,-. Reservationen er ikke gældende før dette beløb er betalt. Dette beløb tilbagebetales ved aflysning af arrangement 1 måned før (Dette gælder dog IKKE konfirmationer). Mht. afbud er vi igen mere fleksible end de fleste og accepterer ændringer på op til 25% indtil 4 dage før og mindre afbud 2 dage før. Afbud dagen før og på selve dagen medfører kun betaling for maden.